Quando pensamos em saúde e bem-estar, muitas vezes imaginamos mudanças complexas. Mas existe um caminho simples, saboroso e acessível: aproveitar as frutas da primavera no Brasil.

Nesta estação, em muitas regiões do país, a natureza nos presenteia com cores vibrantes, aromas frescos e alimentos que unem prazer e nutrição.

A primavera é um período em que várias frutas ficam mais doces, suculentas e nutritivas, justamente porque estão em sua melhor fase de colheita.

Isso significa que chegam à mesa mais frescas, cheias de vitaminas, minerais e antioxidantes; além de, muitas vezes, custarem menos no mercado.

Como nutricionista, gosto de lembrar que escolher frutas da estação é uma forma inteligente de cuidar da saúde.

Por que dar preferência às frutas da estação?

Consumir frutas da primavera não é apenas uma questão de sabor.

Quando os alimentos são colhidos no tempo certo, eles concentram mais nutrientes, precisam de menos agrotóxicos para se desenvolver e chegam ao consumidor com melhor qualidade.

Além disso, o bolso agradece. Frutas da estação costumam ser mais baratas, já que a oferta é maior.

É uma escolha que une economia, saúde e respeito ao ritmo da natureza.

Ressalva importante: a safra e o pico de colheita variam conforme a região, o clima, a altitude e o regime de chuvas; ou seja, uma fruta que está em alta no Sul pode ter safra ligeiramente diferente no Norte ou Nordeste.

10 frutas da primavera no Brasil e seus benefícios

Agora, vamos explorar algumas das frutas que se destacam nesta estação e que podem transformar sua alimentação em uma experiência ainda mais nutritiva e prazerosa.

1. Morango

Rico em vitamina C, contribui para a imunidade e para a produção de colágeno, importante para a pele.

Seus antioxidantes ajudam a reduzir o estresse oxidativo associado ao envelhecimento.

Por ser leve e pouco calórico, é aliado em dietas de controle de peso.

Pode ser consumido puro, em vitaminas, saladas de frutas ou congelado para refrescar.

2. Goiaba

Com alto teor de fibras, favorece o funcionamento intestinal e ajuda na saciedade.

Algumas variedades de goiaba apresentam teor de vitamina C superior ao da laranja.

O licopeno presente na polpa avermelhada é um antioxidante que pode contribuir para a saúde cardiovascular.

3. Abacaxi

Refrescante e aromático, contém bromelina (uma enzima que auxilia a digestão de proteínas).

Por ser composto em grande parte por água, ajuda na hidratação.

Vai bem em sucos, sobremesas leves ou combinado com hortelã.

4. Maracujá

Conhecido por suas propriedades calmantes, pode ajudar a controlar a ansiedade e favorecer um sono mais tranquilo.

Suas fibras regulam o intestino e contribuem para a sensação de saciedade.

A polpa é versátil e pode ser usada em sucos, mousses e molhos.

5. Carambola

Com sua forma em estrela, chama atenção pela beleza e refrescância.

Rica em água, auxilia na hidratação, e seus antioxidantes trazem benefícios para o organismo.

No entanto, é importante ressaltar que o consumo por pessoas com insuficiência renal deve ser evitado e sempre feito com orientação médica, já que a fruta contém substâncias potencialmente tóxicas para rins comprometidos.

6. Acerola

Pequena, mas muito rica em vitamina C, é um reforço para o sistema imunológico.

Também contém carotenoides, importantes para a visão.

Pode ser consumida in natura ou em sucos.

7. Jabuticaba

Tradicional nos quintais, tem casca rica em antocianinas (antioxidantes que ajudam a proteger as células).

Também fornece fibras, auxiliando a digestão.

A safra plena pode ocorrer mais para o fim da primavera em algumas regiões.

Boa para consumo fresco, geleias e sucos artesanais.

8. Manga

Uma das estrelas tropicais da estação. Fonte de pró-vitamina A (importante para visão e pele) e de fibras que ajudam o trânsito intestinal.

Por ser naturalmente doce, é uma alternativa mais saudável para substituir sobremesas industrializadas.

9. Pêssego (opção regional)

Em algumas regiões e cultivares, o pêssego tem pico no final da primavera/início do verão.

É fonte de fibras, vitaminas A e C e potássio; ótimo consumido fresco, em saladas ou preparado como compota caseira.

10. Nectarina (opção regional)

Semelhante ao pêssego, aparece em determinadas regiões ao final da primavera.

Contribui com fibras, vitaminas e é uma opção saborosa para lanches e saladas.

Importante: outras frutas locais podem também surgir na estação. A disponibilidade varia muito por região.

Precauções e dicas práticas

Alergias: algumas pessoas têm reações alérgicas a morango, maracujá ou a outras frutas; quem já teve sintomas (coceira na boca, inchaço, urticária) deve evitar e procurar orientação médica.
Carambola e rins: como citado, quem tem doença renal deve evitar carambola. Consulte o médico ou nutricionista.
Diabetes e porções: frutas são saudáveis, mas contêm carboidratos; pessoas com diabetes ou que monitoram carboidratos devem atentar ao tamanho das porções e preferir a fruta inteira em vez de sucos muito concentrados.
Higiene e armazenamento: lave bem as frutas antes do consumo; frutas lavadas e secas duram mais na geladeira. Evite deixar frutas maduras expostas por longos períodos.
Variedade: variar tipos e cores de frutas garante uma gama maior de nutrientes.

Como incluir as frutas da primavera no dia a dia

As frutas da primavera no Brasil podem ser consumidas de maneiras variadas e práticas:

Em sucos naturais refrescantes (combine abacaxi com hortelã, por exemplo).
Em saladas de frutas coloridas no café da manhã ou lanche.
Acompanhando iogurte natural, aveia ou granola.
Como sobremesa leve, substituindo doces industrializados.
Em preparos culinários: molhos, geleias caseiras e mix para iogurte.

Mais do que nutrientes, as frutas da primavera no Brasil oferecem uma experiência de bem-estar que envolve paladar, visão e emoções.

Eu sou o Nutricionista Matheus Medeiros e te ajudo a emagrecer comendo o que gosta! Instagram: @matheus.medeirosnutri

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